Ahtapot Mücver

Herkes  Yazar Herkes Yazar

18 Ağustos 2019 Yeme-içme (80) (2)

Ahtapot Mücver

Paylaşmak güzeldir. Lütfen sizde paylaşın...


Ahtapot Mücver

500 gram ahrapot, 3 yemek kaşığı un, yarım demet maydanoz, 2 yumurta, tuz, karabiber, kızartma için sıvı yağ.

 

Ahtapotu bir güzel pişirin ve ince dilimler halinde doğrayın. Maydanozu yıkayın ve ince ince kıyın. Çukur bir kapta un, dereotu, yumurta, ahtapot, tuz

ve karabiberi karıştırın. Çok yumuşak ve az sulu bir hamur haline gelince tahta bir kaşık ile alarak kızgın yağa bırakın. Üzerini tahta kaşıkla hafifçe

bastırarak düzeltin. Iki tarafını da kızartın. Kağıt mutfak peçetesi ile fazla yağını süzerek sıcak servis yapın. Ahtapot mücveri yanında çeyrek limon

dilimleri ile ikram yapabilirsiniz.


Paylaşmak güzeldir. Lütfen sizde paylaşın...



Herkesyazar Ara