Tavuk Kokoreç

Herkes  Yazar Herkes Yazar

18 Ağustos 2019 Yeme-içme (80) (9)

Tavuk Kokoreç

Paylaşmak güzeldir. Lütfen sizde paylaşın...


Tavuk Kokoreç

2 adet çiğ tavuk budu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı kırmızı pul biber, 1,5 çay kaşığı kekik, tuz, karabiber.

 

Tavuk butlarının derilerini soyun. Kemiklerini çıkartın. Küçük parçalar halinde doğrayın.üzerlerine tuz ve karabiber serpip harmanlayın. Yapışmaz bir tavaya

yağı koyun. Kızınca tavukları atın ve tahta bir kaşıkla çevirerek 10 dakika kavurun. Toz ve pul kırmızı biberler ile kekiği katın. Karıştırıp ocaktan alın.

Arzu ederseniz domates ve yeşil biber ile biraz sıcak su ekleyerek sulu bir yemek de yapabilirsiniz.


Paylaşmak güzeldir. Lütfen sizde paylaşın...



Herkesyazar Ara