Ispanak Köftesi

Herkes  Yazar Herkes Yazar

13 Ağustos 2019 Yeme-içme (80) /Ana Yemek (15) (19)

Ispanak Köftesi

Paylaşmak güzeldir. Lütfen sizde paylaşın...


Ispanak Köftesi

 

500 gram ıspanak, ½ çay kaşığı kabartma tozu, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı

lor, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı un, ½ çay kaşığı hindistan cevizi, tuz,

karabiber, ½ su bardağı kaşar peyniri rendesi.

 

Ispanağı her zamanki gibi hazırlayın. Çukur bir kaba alın. Içine sütü, loru,

yumurtayı, unu, hindistan cevizini, tuzunu ve karabiberini koyup iyice

karıştırın. Elinizle köfte şeklini verin ve una bulayın. Buzdolabında iki saat

kadar bekletin. Bir tencerede su kaynatın, unlanmış ıspanak köftelerini teker

teker içine atın, su yüzüne çıkan köfteleri bir kevgirle alın. Süzüp bir fırın

tepsisine dizin. Üzerlerine kaşar rendesini serpip 10 dakika fırında tutun.

Sıcak servis yapın. Un yerine galeta unu kullanabilir, yağa atıp

kızartabilirsiniz.


Paylaşmak güzeldir. Lütfen sizde paylaşın...



Herkesyazar Ara