Evde Rakı Yapımı Tarifleri

Herkes  Yazar Herkes Yazar

29 Temmuz 2019 Yeme-içme (80) /Alkollü İçecekler (7) (2138)

Evde Rakı Yapımı Tarifleri

Paylaşmak güzeldir. Lütfen sizde paylaşın...


Evde Rakı Yapımı Tarifleri

Altın Serisi Klasik Tarifi:

  1. Güvenilir yerden alınan Etil Alkolü yaklaşık 3 Lt. Lik Cam Kavanoza Dökünüz.
  2. Anason Yağı/Özünü de Bu Cam Kavonoza dökünüz
  3. Yaş Üzüm Konstantiresini de bu cam kavonaza dökünüz.
  4. Meşe Çubuklarını karışımın içerisine atınız.
  5. İyice Çalkalayınız .
  6. Ağzı kapalı şekilde 24 Saat Güneş görmeyen yerde bekletiniz. 
  7. Ph Değeri uygun olan hazır suyunuzu (1.2 Lt.) 2 Adet kesme şeker (dileyen 3 veya 4 te atabilir) atarak kaynatınız.
  8. Cam kavanozdaki karışımı (renk almış ve meşe çubukları tortuları olan) farklı bir cam kavanoza tülben vb. yardımı ile süzünüz.
  9. Kaynatılmış suyunuzu (1.2 Lt.) Süzülmüş olan yeni Cam Kavonozdaki Karışıma sıcak/kaynar halde ilave ediniz.
  10. Biraz çalkaladıktan sonra kavonozun kapağı açık olacak şekilde 2 saat bekletiniz.
  11. 2 saat beklemenin ardından kavanozun kapağını kapatarak mümkünse karanlık ve güneş görmeyen bir yerde oda sıcakalığında muhafaza ederek tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

   

Altın Serisi Tarçın ve Karanfil Aromalı Klasik Tarifi:

  1. Güvenilir yerden alınan Etil Alkolü yaklaşık 3 Lt. Lik Cam Kavanoza Dökünüz.
  2. Anason Yağı/Özünü de Bu Cam Kavonoza dökünüz
  3. Yaş Üzüm Konstantiresini de bu cam kavonaza dökünüz.
  4. Meşe Çubuklarını karışımın içerisine atınız.
  5. İyice Çalkalayınız .
  6. 1 Adet Tarçın Kabuğu,1 ,2 adet karanfil ve 3 adet defne yaprağı atınız.
  7. Ağzı kapalı şekilde 24 Saat Güneş görmeyen yerde bekletiniz. 
  8. Ph Değeri uygun olan hazır suyunuzu (1.2 Lt.) 2 Adet kesme şeker (dileyen 3 veya 4 te atabilir) atarak kaynatınız.
  9. Cam kavanozdaki karışımı (renk almış ve meşe çubukları tortuları olan) farklı bir cam kavanoza tülben vb. yardımı ile süzünüz.
  10. Kaynatılmış suyunuzu (1.2 Lt.) Süzülmüş olan yeni Cam Kavonozdaki Karışıma sıcak/kaynar halde ilave ediniz.
  11. Biraz çalkaladıktan sonra kavonozun kapağı açık olacak şekilde 2 saat bekletiniz.
  12. 2 saat beklemenin ardından kavanozun kapağını kapatarak mümkünse karanlık ve güneş görmeyen bir yerde oda sıcakalığında muhafaza ederek tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

Altın Serisi 10 Numara Tarçın ve Defne Yaprağı Aromalı Tarif:

  1. Güvenilir yerden alınan Etil Alkolü yaklaşık 3 Lt. Lik Cam Kavanoza Dökünüz.
  2. 1 Adet Tarçın Kabuğu,1 3 adet defne yaprağı atınız.
  3. Meşe Çubuklarını karışımın içerisine atınız.
  4. Anason Yağı/Özünü de Bu Cam Kavonoza dökünüz
  5. Yaş Üzüm Konstantiresini de bu cam kavonaza dökünüz.
  6. İyice Çalkalayınız .
  7. Ağzı kapalı şekilde 1 Hafta Güneş görmeyen yerde bekletiniz.
  8. Cam kavanozdaki karışımı (renk almış ve meşe çubukları tortuları olan) farklı bir cam kavanoza tülben vb. yardımı ile süzünüz.
  9. Ph Değeri uygun olan hazır suyunuzu (1.3 Lt.) 2 Adet kesme şeker (dileyen 3 veya 4 te atabilir) atarak kaynatınız.
  10. Kaynatılmış suyunuzu (1.2 Lt.) Süzülmüş olan yeni Cam Kavonozdaki Karışıma sıcak/kaynar halde ilave ediniz.
  11. Biraz çalkaladıktan sonra kavonozun kapağı açık olacak şekilde 2 saat bekletiniz.
  12. 2 saat beklemenin ardından kavanozun kapağını kapatarak mümkünse karanlık ve güneş görmeyen bir yerde oda sıcakalığında muhafaza ederek tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

Altın Serisi Kutsal Rakı Yapımı Tarifi:

    1. Güvenilir yerden alınan Etil Alkolü yaklaşık 3 Lt. Lik Cam Kavanoza Dökünüz.
    2. 1 Adet Tarçın Kabuğu,1 3 adet defne yaprağı atınız.
    3. Meşe Çubuklarını karışımın içerisine atınız.
    4. Anason Yağı/Özünü de Bu Cam Kavonoza dökünüz
    5. Yaş Üzüm Konstantiresini de bu cam kavonaza dökünüz.
    6. İyice Çalkalayınız .
    7. Ağzı kapalı şekilde 1 Hafta Güneş görmeyen yerde bekletiniz.
    8. Cam kavanozdaki karışımı (renk almış ve meşe çubukları tortuları olan) farklı bir cam kavanoza tülben vb. yardımı ile süzünüz.
    9. Ph Değeri uygun olan hazır suyunuzu (1.3 Lt.) 2 Adet kesme şeker (dileyen 3 veya 4 te atabilir) atarak kaynatınız.
    10. Kaynatılmış suyunuzu (1.2 Lt.) Süzülmüş olan yeni Cam Kavonozdaki Karışıma sıcak/kaynar halde ilave ediniz.
    11. Kutsalllık Katmak için 3-4 damla damla sakızı sütü ilave diniz.
    12. Biraz çalkaladıktan sonra kavonozun kapağı açık olacak şekilde 2 saat bekletiniz.
    13. 2 saat beklemenin ardından kavanozun kapağını kapatarak mümkünse karanlık ve güneş görmeyen bir yerde oda sıcakalığında muhafaza ederek tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun.


Yaş Üzüm Konstantiresi veya hazır Üzüm Aroması yerine ;

    Karışımın Toplamı yine 1200ml (1,2Lt) Su olacak şekilde ve şeker kullanılmayacak şekilde

  1. Mevsiminde doğal sarı/beyaz üzümün suyu çıkartılarak(ezilerek ve süzülerek) kullanımı için 1 Lt Etil Alkole yarım çay bardağı olacak şekilde ilave edilebilir.
  2. Hazır olan % 100 üzüm sularından cam şişede olanlar alınmak üzere 100 ml. kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun.


Extra Önemli Tavsiyeler:

  1. Mümkünse etil alkolünüzü rakı yapımında 5 defa votka yapımında 7 defa olacak şekilde filtre ederek kullanınız.(Bu Konuda hazır sürahi filtreler kullanılabilir veya çeşitli yöntemlerle aktif karbon filtre yöntemi kullananlar var.)
    1. Alkol filtrelendikten sonra en az 1 defa suyunuzuda filtrelerseniz filtrenin ömrünü uzatırsınız.
  2. Yapım aşamasındaki Sıralama : 1-Etil alkol  +  2-Anason  +  3-Su olmalı.+4-Üzüm veya aroması

 


TARİFLER

Rakı yapımı öncelikle cam tavsiye edilen ve 2,5 litrelik bir sürahi yada cam şişe bulundurun evinizde, etil alkolu cam şişeye boşaltın,sonra bir tüp anason özünü boşaltın(2.7 ml) ardından 1 litre iyisinden şaşal su ilavesi yapın sonrasında bir su bardağında 4 adet kesme şeker eritip onuda ilave edin su oranı 1.200 ml. İsteğe bağlı olarak şeker yerine 2.5 ml gliserin ilave edile bilir ve isteğe bağlı olarak 2.5 ml yaş üzüm özü ilave edile bilir yaş üzüm özü kullanılırsa tarifteki şekeri kullanmayınız .Tek başına yaş üzüm özü rakı yapımına yeterli değildir mutlaka anason konmalıdır 1 saat dinlendikten sonra afiyet olsun.

ALTIN SERİ RAKI TARİFİ

PAKETİN İÇİNDEN ÇIKAN 2 ADET TÜPÜ İLK ÖNCE BİOTEKNO ETİL ALKOLE DÖKÜYORUZ, İYİCE ÇALKALADIKTAN SONRA YİNE SU KATMADAN PAKETTEN ÇIKAN 2 ADET ÖZEL AĞAÇ DALINIDA ETİLİN İÇERSİNE BIRAKIP,TAM 1 GÜN BEKLEMEYE ALIYORUZ BU ARADA BEKLEME ESNASINDA ARA ARA ÇALKALIYORUZ..1 GÜN BEKLEME SONUNDA TÜLBENT YARDIMI YADA SÜZGEÇ YARDIMIYLA SÜZÜYORUZ..EN SON OLARAK 1.3 SU VE 4 ADET ŞEKERLE TEKRAR ETİL ALKOLÜ KARIŞTIRDIKTAN SONRA İÇİME HAZIR HALE GETİRİYORUZ...

AFİYET OLSUN

 


 


Paylaşmak güzeldir. Lütfen sizde paylaşın...



Herkesyazar Ara